1 Pieza de 1,5 Kg.

(16 €/Kg.)

Corte de vacuno de textura suave, reconocible por su capa exterior de grasa que permite un asado lento protegiendo su parte magra.

Características Principales

Dejamos la grasa para cocinarla a fuego lento a la plancha sin necesidad de utilizar aceite, este corte queda ideal a la parrilla.

 

 

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