1 pieza de 1,2 Kg.

(20 €/Kg.)

Parte alta de la cadera muy tierna y jugosa. Pieza de vacuno entera, limpia, tierna y de buen tamaño.

Características Principales

Prepáralo al gusto asado, filetes a al plancha o guisos es muy polivalente.

 

Ficha Técnica

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2 medallones de 200 g.

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2 medallones de 200 g.

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Terneza y jugosidad. Perfecto para la parrilla, bbq o plancha

2 unidades de 400 g. cada una

Una de las piezas mas valoradas del vacuno por su gran y delicioso sabor. El gran conocido Entrecot de vaca.

2 unidades de 250 g. cada una

Entrecot de vaca. Pieza entre costillas del lomo bajo. Tierna, sabrosa y muy jugosa.

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